Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
Rollt den Blätterteig auf und bestreicht ihn mit dem Frischkäse. (Das funktioniert gut mit einer Spatel * oder dem Rücken von einem Esslöffel) Schneidet den Lachs in Stücke und verteilt ihn auf dem Blätterteig. Rollt den Blätterteig von der langen Seite auf. Schneidet nun den Blätterteig in ca. 1,5 cm dicke Scheiben.
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Blätterteig-Lachs-Schnecken - kleine Lachshäppchen für Gäste. Über 750 Bewertungen und für mega befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
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Lerne, wie du mit Blätterteig, Frischkäse und Räucherlachs leckere Blätterteig-Lachs-Schnecken zauberst. Das Rezept ist einfach, schnell und herrlich kross. Erfahre mehr über die Zutaten, die Zubereitung und die Tipps für den Service.
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Lachs-Blätterteig-Schnecken Zum Rezept Zucchini-Frischkäse-Schnecken tolles Fingerfood für jede Party einfach Wollten Sie schon immer kochen lernen, hatten aber noch nicht die Gelegenheit dazu? Oder kochen Sie leidenschaftlich gern und möchten neue Geschmackswelten erkunden? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Zur Kochwerkstatt Rezeptkategorien
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
2. Eiweiß mit Meerrettich verrühren und mit Pfeffer würzen. Den Blätterteig damit bestreichen und mit Räucherlachs belegen. Käse reiben und 2/3 darauf streuen. 2/3 der Pistazien darauf streuen. Den Blätterteig mit dem Belag von der kurzen Seite in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen mit der Füllung zu Schnecken aufrollen.
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Sind's 200 g, ist das auch okay. Zu allererste den Blätterteig aus dem Kühlschrank holen, auspacken und aufrollen, damit er schonmal Zimmertemperatur annehmen kann und den Ofen auf 220° Grad vorheizen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Dill hacken, Lachs zupfen, das Ei trennen. Alle Zutaten mit dem Eiweiß in einer Rührschüssel gut.
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1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 100 Gramm Frischkäse 200 Gramm Räucherlachs 1 Bio-Ei Zubereitung Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) vorheizen. Dill von den Stielen zupfen.
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
1. Den Blätterteig auspacken und ausrollen.Den Lachsfrischkäse auf den Teig streichen,dabei ca.1cm Rand an einer Längsseite frei lassen.Den Räucherlachs flächig auf den Käse geben,dabei wieder den Rand frei lassen.Die Frühlingszwiebeln in kleine Rollen schneiden und darauf verteilen.Den Rand mit Wasser befeuchten. 2.
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Salz & Pfeffer Video-Empfehlung Blätterteigschnecken mit Lachs backen Schritt 1 Zu Beginn den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Schritt 2 Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 3 Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
Blätterteig mit Schinken anstatt Lachs. Du kannst den Räucherlachs auch problemlos durch Schinken ersetzen. Diese Schnecken benötigen jedoch nur ca. 20 Minuten im Ofen. Wenn es als Partysnack geplant ist, bietet es sich an, einfach beide Varianten zu servieren.
BlätterteigLachsSchnecken Rezept mit Bild kochbar.de
13,31 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten Den Blätterteig ausrollen und den Frischkäse darauf streichen. Den Lachs darauf verteilen. Von der Längsseite aufrollen und die Rolle in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
BlätterteigLachsSchnecken von jessyjeany Chefkoch
Das Geheimnis der Blätterteigschnecken ist ein aufwändig zubereiteter, mehrfach gefalteter und liebevoll geglätterter Blätterteig. Nein, quatsch! Du brauchst eine simple Rolle Blätterteig aus dem Supermarkt. Auch die anderen Zutaten, wie geräucherter Lachs, Crème fraîche, Frischkäse, Reisekäse und natürlich frischen Dill bekommst du im Supermarkt.
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
Den Blätterteig nun von der längs Seite her aufrollen. Mit einem Schafen Messer ca. 2-3 cm dicke Scheiben herunter schneiden. Mit gutem Abstand die Scheiben nun auf eine Blech mit Backpapier legen und mit dem Eigelb einstreichen. Die Lachs Schnecken können nun bei 160-170C° ca. 8-10 Minuten lang gebacken werden.
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
Pikante Blätterteigschnecken mit Lachs - Variante von Chiaras Pestoschnecken. Über 38 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
Blätterteig Lachs Schnecken von jessyjeany Chefkoch
Frischkäse und Schmand verrühren und Dill und Zitronenzeste unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zutaten. 1 Packung (en) Blätterteig. • 200 g Räucherlachs. Blätterteig ausrollen und mit der Frischkäse-Mischung bestreichen. Darauf den Lachs verteilen und die Schnecken entlang der langen Seite aufrollen.
So kocht Tirol LachsBlätterteigSchnecken mit HüttenkäseDip UnserTirol24
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