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Miesmuscheln in Weißweinsauce werden oft mit knusprigem Weißbrot wie Baguette oder Ciabatta serviert - ideal, um die leckere Soße aufzusaugen. Vor allem in Frankreich und Belgien reicht man gerne Pommes Frites dazu und nennt das Ganze »Moules Frites« (dt. Muschel-Fritten).
Die Miesmuscheln in Weißweinsoße sind umgeben von knackigem Gemüse. Eine Kombination, die nicht
Die Zwiebel und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt. In einem Topf werden Wasser, Weißwein, Salz, Pfeffer, die Zwiebel- und Knoblauchstücke sowie ein Lorbeerblatt vermischt. Die Muscheln nun hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wenn sich alle Muscheln geöffnet haben, kann der Sud in extra Tassen aufgefangen werden.
Jakobsmuscheln verschiedene Variationen mit der beliebten Meeresfrucht
Miesmuscheln mit Weißweinsauce, leichte und schnelle Küche,Zeit: unter 30 MinutenZutaten (2 Personen): Gewürze: Salz, Pfeffer, Piment, Knoblauch, frische Kräuter (Lorbeer, Dill, Estragonglatte Petersilie) Die Muscheln unter reichlich kaltem Wasser abspülen - sie sollten sich dabei schließen (dann leben sie noch und können gefahrtlos.
Miesmuscheln in Weißweinsauce
Miesmuscheln in einer aromatischen Weißweinsoße gelingen dir mit diesem REWE Rezept. Dazu servierst du Fenchel- & Möhrengemüse. Perfekt für dein nächster Dinner!
Rezept für Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Pastis
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Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Knoblauch von plumbum Chefkoch
In einem großen Topf das Olivenöl und die Butter erhitzen. Das Suppengemüse zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch glasig andünsten. Das Lorbeerblatt und die Miesmuscheln hinzugeben. Alles mit dem Weißwein ablöschen und einmal aufkochen lassen. Anschließend auf mittlere Hitze schalten und für 15 Minuten garen.
Miesmuscheln in pikanter Weißweinsauce (Cozze al sugo piccante) Rezept kochbar.de
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Miesmuscheln in Weißweinsauce ist ein Klassiker, der sehr leicht und schnell gekocht ist. Wer Meeresfrüchte und insbesondere Miesmuscheln liebt, der sollte sich unbedingt einmal an diesem Rezept versuchen. Diesen Klassiker kennt eigentlich jeder, ob man die Miesmuscheln jedoch liebt ist unterschiedlich.
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Den Knoblauch schälen und durchpressen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Den Knoblauch dazugeben. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zwiebeln und Knoblauch mit Wein und Wasser ablöschen. Die Muscheln und die Petersilie dazugeben. Die Muscheln 5 Minuten bei starker Hitze zugedeckt kochen.
Miesmuscheln in Weißweinsauce FreakyCook
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Miesmuscheln in Weißweinsauce FreakyCook
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Miesmuscheln in Weißweinsauce Kathakocht!
Für die Muscheln in Weißweinsauce zunächst die Muscheln mit Sorgfalt spülen und bürsten. Porree, Zwiebel, Karotte und Paradeiser reinigen und in Würfel schneiden. Gemüsewürfel und Knoblauch mit Wasser und Weißwein sowie Salz und Pfefferkörnern aufwallen lassen. Muscheln in den Bratensud geben und ca. zehn Minuten köcheln lassen.
Miesmuscheln in Tomaten Weißweinsauce von aton Chefkoch
Was koche ich heute?Muscheln in Weißweinsoße genießt man gern beim Italiener um die Ecke, oder im Urlaub an der Adria.Ihr könnt euch diese leckeren Muscheln.
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Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Gemüsewürfel, den Knoblauch, Zwiebel und die Lorbeerblätter darin anschwitzen. Gemüsebrühe, Tomaten und Weißwein dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze 10 Minuten offen kochen lassen. Die Muscheln in den Sud geben und ca. 10 Minuten zugedeckt bei starker Hitze kochen lassen.
